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Des choix intelligents, nutritifs et équilibrés à donner lors de la Guignolée

Des choix intelligents, nutritifs et équilibrés à donner lors de la Guignolée

En ce début décembre, comme à chaque année, on sollicite votre aide pour donner généreusement aux plus démunis et les aider à garnir leur garde-manger. Trop de fois je suis passé devant des montagnes de sacs à l'épicerie qui sont destinés à être distribués aux gens dans le besoins et qui étaient peu nutritifs et garnis de biscuits, de barres tendres, de sucreries et de craquelins. Voici donc mes suggestions pour équilibrer vos dons!

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Halte au gaspillage alimentaire

Selon les plus récentes données, chaque personne gaspille en moyenne 400$ de nourriture au Canada. C'est énorme, surtout quand on pense que plusieurs ne mangent pas à leur faim et ont de la misère à joindre les deux bouts. En réorganisant son frigo, en faisant de meilleurs choix à l'épicerie, en planifiant mieux ses repas en fonction de ce que nous avons déjà à la maison et en évitant de faire des réserves, nous pourrons freiner le gaspillage alimentaire. Avec les sous économisés, pourquoi ne pas en faire bénéficier les organismes de charité ou les banques alimentaires de votre région.

Achetez simplement un item non périssable de plus à chaque visite à l’épicerie et, sans vous en rendre compte, vous aurez un sac/saison à offrir aux plus démunis. 
— Hubert Cormier, nutritionniste

    À acheter pour les paniers de Noël

    • Beurre d’arachides en poudre ou beurre de noix/arachides/amandes
    • Poudre de lait
    • Légumineuses variées en conserve
    • Lait grand-pré (vendu en tétrapak) pour les céréales
    • Avoine/farine/quinoa/son d’avoine/germe de blé
    • Conserve ou jarres de légumes marinés réduits en sodium
    • Olives en conserve
    • Dattes et fruits séchés
    • Chapelure (à mettre dans les croquettes, pain de viande, etc)
    • Légumineuses sèches (à mettre dans les soupes, à faire tremper)
    • Pâtes/couscous
    • Boissons de soya
    • Noix et graines de tournesol
    • Épices (car dispendieux, mais rehaussent grandement le goût des mets)
    • Bouillons de légumes/poulet/bœuf réduits en sodium
    • Conserves de tomates/sauces aux tomates
    • Condiments : mayonnaise (on peut même s’en servir pour des recettes de gâteau en remplacement des œufs !) /moutarde
    • Thé et café variés
    • Céréales (optez pour des céréales riches en fibres et peu sucrées)
    • Barres granola
    • Pâte à dent

    Idées originales à offrir cette année lors de la Guignolée 

    • Offrir un ouvre-boîte
    • Papier parchemin/d’aluminium
    • Sacs de congélation ou réutilisables
    • Livres de recettes
    • Graines pour faire pousser de la laitue ou divers légumes à la maison + petit sac de terre

    Bref, en donnant de la sorte, vous permettez à de nombreux gens moins fortunés de passer de joyeuses fêtes. Or, il ne faut pas oublier qu'il existe de nombreux déserts alimentaires au Québec et que votre générosité ne doit pas seulement s'arrêter à la période des fêtes. Certes, dans notre société de surconsommation, c'est la période où nous sommes confrontés à cette surabondance de nourriture et de gadgets de toutes sortes. Donnons généreusement, pas seulement en décembre, mais aussi en janvier et tous les autres mois de l'année. Si vous connaissez personnellement des gens dans le besoin, cuisinez une portion de plus pour eux et aller leur porter un pâté, une tarte, un lunch, un sac de produits frais (légumes/fruits), etc. Ils seront reconnaissants!


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