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Smoothie bowl choco-banane

Smoothie bowl choco-banane

Pourquoi ne pas commencer le weekend avec un petit déjeuner frais et protéiné? Comme vous le savez déjà, le petit déjeuner est l’un des repas les plus important de la journée. Comme son nom l’indique, il est responsable de rompre la période de jeûne après une bonne nuit de sommeil (dé-JEÛNER! - même chose en anglais : break-FAST où "fast" se traduit aussi par jeûne). Pour que notre petit déjeuner soit complet et équilibré, on doit y retrouver au moins 3 des 4 groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien. Dans cette recette de Smoothie bowl choco-banane on a donc la banane (Légumes et fruits), le yogourt grec (Laits et substituts) et les noix de Grenoble ainsi que le beurre d’arachide (Viandes et substituts). Il ne vous reste qu'à vous délecter! Bon week-end

Nombre de portions : 1 (ou 2 petits smoothie bowls)
Temps de préparation : 6 minutes                                                     
Allergènes : Lactose - Noix

Ingrédients 

  • 1 banane congelée
  • 15 ml (1 c. à table) de beurre d’arachides
  • 30 ml (2 c. à table) de poudre de cacao non sucré
  • 125 ml (½ tasse) de boisson d’amande
  • 125 ml (½ tasse) de yogourt grec

Garniture

  • Une demie banane, tranchée en morceaux
  • 15 ml (1 c. à table) de graines de chia
  • 4 noix de Grenoble, concassées

Préparation 

  1. À l'aide d'un robot-culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Ajouter plus de boisson aux amandes au besoin pour ajuster la consistance.
  3. Garnir avec les morceaux de banane, les graines de chia puis les noix de Grenoble concassées. Servir immédiatement!  
Si vous ne raffolez pas du yogourt grec, je vous propose de le substituer par un fromage frais tel que le quark. Ce fromage est sans matières grasses, sans sel et est très riche en protéines. Un allié de choix à garder en tout temps dans notre réfrigérateur.
— Hubert Cormier, Nutritionniste

Valeurs nutritives 

Calories : 439 - Lipides : 17,8 g - Gras saturés : 2,9 g - Cholestérol : 5 mg - Sodium : 128 mg - Glucides : 58 g - Fibres : 12 g - Protéines : 24 g


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