All in Entrevue

Sous le charme des petits fruits

Avec l’été qui se montre le bout du nez, je troque les fondants au chocolat pour des tartes aux fruits et les gâteaux costaux et riches pour des mousses ou des coupes de fruits. Ma collègue nutritionniste, Louise Gagnon, met ces petites merveilles sucrées en vedette dans son dernier livre « Sous le charme des petits fruits ». Celle-ci a généreusement répondu à mes questions et nous révèle, en primeur, sa recette de pizza-dessert aux petits fruits, un avant-goût de son délicieux livre!

L'espresso blond, un café à découvrir ☕️

Hier, j'ai eu la chance d'être invité à aller goûter l'espresso de torréfaction blonde chez Starbucks. Étant un très grand amateur de café et un grand buveur, j'ai tout de suite été intrigué par ce nouveau produit qui fera désormais partie de l'offre de la chaîne. Pourquoi utilise-t-on l'appellation blonde? Est-ce que le goût est différent? Est-ce plus riche en caféine? J'y réponds dans ce billet!

Confessions d'une boulimique - Partie I

Au Québec, la Semaine nationale de sensibilisation aux troubles alimentaires est un évènement d’envergure dirigé par Anorexie et Boulimie Québec (ANEB) - qui qui a un tout nouveau site web, soit dit en passant! Woot Woot 💕🎉 - et la Maison l’Éclaircie, avec l’aide de nombreux partenaires issus de milieux communautaire, privé et hospitalier. La Semaine représente le moment idéal de réfléchir aux façons de mieux communiquer avec une personne qui souffre d'un trouble alimentaire, et de lui apporter notre aide. Partagez vos histoires avec le mot-clic #SEMTA2017