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5 façons originales d'apprêter le chou-fleur

Vous avez sans doute déjà entendu le vieux dicton qui nous dit que « plus les légumes sont colorés, plus riches en vitamines ils sont »? Bien que certaines vitamines soient responsables de la couleur des fruits et légumes, comme la bêta-carotène (vitamine A) qui est à l’origine de la couleur orangée des carottes, un légume blanc n’est pas dépourvu de nutriments pour autant. Le chou-fleur renferme plusieurs vitamines, des fibres et des antioxydants qui en font un aliment nutritif.

5 trucs pour augmenter les protéines au déjeuner

On entend souvent que le déjeuner constitue le repas le plus important de la journée. Pour partir sa journée en force et s'assurer une bonne concentration à l'école ou au travail, il est important de bien manger le matin. Un apport adéquat en protéines vous assurera un bon niveau d'énergie qui perdurera jusqu'au dîner. Généralement, on vise entre 25 et 30 grammes de protéines par repas. Voici mes 5 trucs pour en augmenter notre consommation :