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Acheter en ligne : quand la tendance s'étend à l'alimentation

Acheter en ligne : quand la tendance s'étend à l'alimentation

La technologie révolutionne réellement nos vies et modulent nos habitudes, y compris nos habitudes alimentaires. Même une action aussi anodine qu'aller à l'épicerie pourrait être touchée. En effet, de plus en plus d'individus (majoritairement des milléniaux) sont des adeptes des achats en ligne. Curieux et impulsifs, ils ne sont qu'à un clic de faire un achat. Les modèles d’achats dits traditionnels subissent d'importants bouleversements et sont appelés à changer. Voici 5 alternatives intéressantes pour se mettre dans le coup et suivre cette tendance qui gagne en popularité.

Commandes en ligne

Les commandes en ligne ne cessent de croître dans tous les domaines, même dans le monde de l’alimentation. Plus particulièrement, ce sont les produits non-périssables qui sont le plus commandés sur des sites Internet tels qu'Amazon et Walmart. Afin de rester dans le coup, plusieurs entreprises indépendantes ont emboîté le pas et offrent également la livraison à domicile. La livraison peut également être ultra rapide, comme pour les clients d’Amazon Prime qui reçoivent leurs commandes le lendemain. Ces géants du web sont en train de développer le créneau de l’épicerie en ligne seuls ou en s’associant avec des marques connues. Par exemple, Amazon a acheté le détaillant Whole Foods Market (une épicerie santé très populaire chez nos voisins du sud) dans le but d’offrir à sa clientèle une multitude de produits allant des produits biologiques aux pâtes en passant par les condiments et les épices ainsi que les noix et grignotines. Dans le futur, Amazon Prime deviendra aussi le programme de récompense dont pourront profiter les clients de Whole Foods Market en profitant d’épargnes particulières et d’autres avantages.

Aux États-Unis, environ 4% de la population ferait leur épicerie en ligne alors qu’au Canada, cette statistique se chiffrerait actuellement à 2%.

L'épicerie en ligne

Saviez-vous que plusieurs épiceries tels que IGA, Metro et Avril Supermarché Santé offrent une plateforme transactionnelle pour faire votre épicerie en ligne ainsi qu’un service de livraison? Vous pouvez magasiner dans le confort de votre foyer et votre commande sera livrée à domicile la journée même ou le lendemain. L'avantage avec ce type de livraison est que vous pouvez aussi commander des produits périssables - comme de la viande, des fruits, des légumes - contrairement à la majorité des boutiques en ligne indépendantes. De plus, si vous possédez un assistant vocal, vous pouvez même lui demander d’ajouter des items manquants à votre liste d’achat. Bientôt, ils pourront même commander pour vous! Pas mal, non?

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Le prêt-à-cuisiner

Je ne sais pas pour vous, mais mon fil d'actualité regorge de publication concernant les boîtes de prêt-à-cuisiner. Des compagnies telles que Marché Goodfood, Hello Fresh, MissFresh, Cook it, Chefs plate et plus encore offrent la livraison d'ingrédients préportionnés, précoupés et prêts à être cuisiner. Les repas sont généralement savoureux et nutritifs. Exit le manque d'inspiration pour choisir ses repas! Aussi, nul besoin de se déplacer à l'épicerie pour acheter quoique ce soit, puisque tout est fourni et ce, dans les bonnes quantités, ce qui permet d’éviter le gaspillage alimentaire. Malgré que ces boîtes reviennent à un coût plus élevé que les ingrédients achetés seuls en épicerie, le côté pratique en vaut le prix. Il est possible de découvrir de nouvelles recettes qui nous plongent aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Seul bémol, chaque ingrédient est souvent emballé individuellement, ce qui n’est pas du tout écologique. Or, les entreprises sont au fait de cette préoccupation majeure chez leur clientèle et sont en voie de développer de nouveaux concepts au niveau de l’emballage et des matières utilisées pour favoriser la récupération et le compostage.

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Le prêt-à-manger

Le prêt-à-manger demande encore moins d'effort que le prêt-à-cuisiner. Les plats qui vous sont livrés ne demandent qu'à être réchauffés et servis! Idéal pour les lunchs ou les soirs de semaines où le temps manque. Des traiteurs tels que La boîte à manger, Nutrition Fit Plus, Tout cuit dans le bec, La bonne fourchette (Montréal et alentours), Facteur B (Québec), Lunch box (Montréal), BOCAL (Montréal) concoctent de délicieux plats. Ce genre de service est plus coûteux que de préparer ses repas soi-même à la maison, mais vous fait économiser du temps à l'épicerie et en cuisine.

Paniers biologiques

J'adore le concept des paniers biologiques. En vous y abonnant, vous recevez chaque semaine des produits frais de fermes avoisinantes. Non seulement ce geste encourage l'économie locale, mais en prime, il est possible d’y découvrir plusieurs fruits et légumes méconnus que vous n’auriez peut-être pas achetés à l'épicerie. Cela vous force à sortir de votre zone de confort et à rechercher des recettes pour savoir comment les apprêter. Plusieurs municipalités offrent les paniers biologiques à se faire livrer chez soi ou à récupérer dans différents points de chutes. Il suffit de s'informer auprès de votre municipalité ou auprès de certains fermiers. Le site web fermierdefamille.com vous donne la chance de repérer facilement les fermiers les plus près de chez vous et de vous abonner à la livraison de paniers bio.

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