Welcome to my blog. I document my adventures in travel, style, and food. Hope you have a nice stay!

Un bon chocolat chaud pour la cause! đŸ«â˜•ïž

Un bon chocolat chaud pour la cause! đŸ«â˜•ïž

Du 20 au 28 janvier se dĂ©roulera la Grande tournĂ©e du chocolat chaud au profit de La tablĂ©e des chefs, qui a pour mission de nourrir les personnes dans le besoin et de dĂ©velopper l'Ă©ducation culinaire des jeunes. 

C'est donc un rendez-vous dans vos endroits prĂ©fĂ©rĂ©s afin de soutenir la TablĂ©e des chefs dans sa mission. Allez savourer des chocolats chauds concoctĂ©s par les meilleurs artisans et restaurateurs de la rĂ©gion de MontrĂ©al, de QuĂ©bec, des Laurentides et de la MontĂ©rĂ©gie. Ils vous proposeront, le temps d’une semaine, un chocolat chaud au prix minime de 4,00$. Chacun des participants Ă©tait invitĂ© Ă  crĂ©er une recette de leur choix rĂ©alisĂ©e Ă  base de chocolat Valrhona. De plus, les Ă©tablissements participants se sont engagĂ©s Ă  verser 0,50$ par chocolat chaud vendu Ă  la TablĂ©e des chefs. L'entreprise Valrhona, quant Ă  elle, fournira 50 grammes de chocolat Ă  la TablĂ©e pour chaque chocolat chaud achetĂ©, ce qui servira Ă  alimenter les diffĂ©rentes initiatives sociales de l'organisme. 

Ayant eu la chance de goĂ»ter Ă  quelques uns des chocolats chauds de la Grande tournĂ©e, je dois avouer que mon coup cƓur 💕 2018 va Ă  GaĂ«l Vidricaire avec son chocolat chaud ornementĂ© de guimauves maison et d'un sorbet aux fraises. Mention honorable Ă  StĂ©phane Modat, l’excellent chef du Fairmont ChĂąteau Frontenac, qui nous a concoctĂ© une prĂ©paration qui n'est pas sans rappeler le goĂ»t de la tarte aux pacanes fait avec le chocolat CaramĂ©lia 36% de Valrhona. Pour un chocolat chaud plus classique, je dois Ă©galement souligner l’exquis nectar crĂ©Ă© par Erico - Chocolaterie crĂ©ative, qui accompagne chacune de ses boissons avec une madeleine au citron. 

Mon chocolat chaud coup de  ❀  par  GaĂ«l Vidricaire  avec marshmallows maison et sorbet aux fraises CrĂ©dit photo : Camille Brunelle

Mon chocolat chaud coup de ❀ par GaĂ«l Vidricaire avec marshmallows maison et sorbet aux fraises
Crédit photo : Camille Brunelle

Sur les réseaux sociaux

Suivez la Grande tournĂ©e du chocolat chaud en image sur Instagram en utilisant le mot-clic #LGTchocolatchaud18 et abonnez-vous Ă  leur fil @LGTchocolatchaud. N'hĂ©sitez pas Ă  partager vos coups de coeur et publier des photos des endroits que vous visiterez!

Essayez ma recette de chocolat chaud au lait de coco!


Chocolat chaud aux dattes et lait de coco

Voici la liste des endroits oĂč vous procurer ce nectar chocolatĂ© qui saura rĂ©chauffĂ© non seulement vos mains par temps froid, mais Ă©galement votre ❀. 

À MontrĂ©al : 

À QuĂ©bec : 

En MontĂ©rĂ©gie : 

  • Capeline & Chocolat - 11, rue Principale Ă  Bedford

  • GeneviĂšve Grandbois - 7200, boulevard du Quartier, Suite 40 (Quartier dix30)

  • Peccadille - 629, rue Adoncour Ă  Longueuil

  • Ricardo - 310-A, rue d'Arran Ă  Saint-Lambert

À Laval :

  • Talie Chocolats - 15 boulevard Sainte-Rose

  • Ricardo - 150, Promenade du MĂ©tropolis

Dans les Laurentides :

  • Les Arts Gourmets - 2728-A, boulevard du CurĂ© Labelle Ă  PrĂ©vost

  • M'Manger - 565A, boulevard Adolphe-Chapleau Ă  Bois-des-Filion

Vous aimez ce que vous avez lu? Abonnez-vous Ă  l’infolettre pour ĂȘtre sĂ»r de ne jamais rien manquer!

Vous aimerez aussi

C'est moi le chef!

C'est moi le chef!

À bas le rhume avec des agrumes : Mythe ou rĂ©alitĂ©?

À bas le rhume avec des agrumes : Mythe ou rĂ©alitĂ©?