Pierogis.jpg

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Blandit libero volutpat sed cras ornare arcu dui. Duis ultricies lacus sed turpis tincidunt id aliquet. Viverra tellus in hac habitasse platea. Faucibus pulvinar elementum integer enim neque volutpat ac tincidunt vitae. Dignissim diam quis enim lobortis. Fusce id velit ut tortor pretium viverra suspendisse. Pellentesque elit eget gravida cum sociis. Nec ullamcorper sit amet risus nullam eget felis eget. Morbi tristique senectus et netus et.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Blandit libero volutpat sed cras ornare arcu dui. Duis ultricies lacus sed turpis tincidunt id aliquet. Viverra tellus in hac habitasse platea. Faucibus pulvinar elementum integer enim neque volutpat ac tincidunt vitae. Dignissim diam quis enim lobortis. Fusce id velit ut tortor pretium viverra suspendisse. Pellentesque elit eget gravida cum sociis. Nec ullamcorper sit amet risus nullam eget felis eget. Morbi tristique senectus et netus et.

Pierogis aux lentilles

Les pierogis sont généralement fourrés avec de la purée de pommes de terre, du fromage, du chou, de la choucroute, de la viande, des champignons et des épinards. Ce plat est assez semblable aux tortellinis italiens et aux won ton chinois. Par contre, la farce utilisée pour cette recette est très parfumée et préparée à base de lentilles, de carottes et de céleri. 

  portions : XX  |     préparation : XX mins  |    cuisson : XX mins  |   réfrigération : XX mins  |    congélation : XX mins  |    repos : XX mins

Ingrédients

  • 1 pomelo ou un gros pamplemousse rose
  • 1 orange sanguine (ou un autre agrume au choix), pour les suprêmes
  • 250 ml (1 tasse) de fromage cottage 1 % m. g., non pressé
  • 75 ml (⅓ de tasse) de graines de soya rôties, non salées
  • 15 ml (1 c. à table) de miel
  • 60 ml (¼ de tasse) d’amandes effilées

  • Ajouts possibles
  • Zeste d’orange ou menthe fraîche, facultatif
  • Essence d’amandes
  • Eau de rose ou de fleur d’oranger

Préparation

  1. Couper le pomelo ou le pamplemousse en deux et retirer la chair à l’aide d’une fourchette.
  2. Couper des suprêmes d’orange sanguine ou de tout autre agrume.
  3. Dans un bol, mélanger la chair du pomelo, les suprêmes d’agrumes, le fromage cottage, les graines de soya rôties et le miel.
  4. Répartir dans les moitiés de pomelos puis garnir d’amandes effilées, de zeste d’orange ou de menthe fraîche.

catégorie(s) :

particularité(s) :

valeurs nutritives :


espaces_publicitaires-01.jpg

Vous aimerez aussi