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Ananas farci au yogourt glacé

Ananas farci au yogourt glacé

Qui a dit que manger des fruits au dessert était ennuyeux? Cette recette aux saveurs tropicales apporte un délicieux vent de fraîcheur.

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Ananas farci au yogourt glacé Les conseils d'Hubert

Ananas farci au yogourt glacé

Nombre de portions : 6
Name of image (title of post is fine) Temps de préparation :
Temps de congélation :

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 4 % m.g.
  • 125 ml (½ tasse) de fruits au choix (framboises, bleuets, morceaux de pêche, etc.)
  • 15 ml (1 c. à table) de sirop d’érable
  • 1 ananas entier

Préparation

  1. Au robot culinaire, mélanger le yogourt grec, les fruits et le sirop d’érable jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Couper la tête de l’ananas et retirer le cœur. Déposer l’ananas à la verticale sur une plaque à pâtisserie ou dans un grand plat.
  3. Remplir l’ananas de la préparation de yogourt.
  4. Congeler pendant environ 2 heures, jusqu’à ce que le mélange de yogourt ait la texture de la crème glacée.
  5. Couper en rondelles avant de servir.
Pour une version pina colada, utilisez du yogourt fait à base de noix de coco au lieu du yogourt grec et flambez l’ananas au rhum!
— Hubert Cormier, docteur en nutrition

Valeurs nutritives

Calories 123 | Lipides 1,3 g | Gras saturés 0 g | Cholestérol 2 mg | Sodium 16 mg | Glucides 25 g | Fibres 2,8 g | Protéines 5,5 g


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